香菜水饺香菜要不要焯水

香菜水饺香菜要不要焯水

对于香菜水饺，香菜可以根据个人口味喜好来决定是否焯水。如果喜欢口感清爽、爽脆的香菜，可以不焯水，直接将香菜切碎后和其他馅料混合；如果喜欢口感柔软、较为细腻的香菜，建议先将香菜焯水，这样可以使香菜更加嫩滑，也更容易混合到馅料中。焯水的时间不宜过长，一般10-20秒即可，过长会使香菜失去营养成分和口感。因此，根据个人口感和喜好决定是否焯水是比较合适的做法。