脱水葱的使用方法？
百科达人
2年前
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脱水葱的使用方法？
将成熟健康的香葱进行择菜，再清洗以去除泥土和灰尘，然后进行切菜，
2.再用浓度为200～300PPM的次氯酸钠溶液浸泡2～3分钟进行杀菌，再用清水漂洗以除氯；再以200～300转/分进行离心甩水70～90秒；所得小香葱置于65～85℃下进行烘烤70～90分钟；经常规杀菌、去杂后，即得到脱水小香葱。能使所得脱水香葱产品保持原色原味，其产品质量高，能达到泽不变、味不变的效果，产量较传统方法提高了3%左右，保鲜时间持久。
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