春天到了，野菜都长出来了，有什么美食是用野菜做的，味道还特别好的？

春天到了，野菜都长出来了，有什么美食是用野菜做的，味道还特别好的？

春天来了！春天里最让人期待的莫过于野生的小竹笋了。清甜、脆爽。用来做一道【野笋焖鱼】鲜上加鲜，美味至极！

【 *** 步骤】

1.采回来的新鲜竹笋，去壳洗净，只选取鲜嫩的部分。因为野生竹笋大多带有些苦味，所以要先用水煮一下，再浸泡几小时。

2.泡好的竹笋轻轻拍一下，切段备用；把鱼宰杀，放点盐和面粉清洗干净血水备用。

3.把鱼放锅里稍稍煎一下，放入适量的开水，把竹笋放进去一起焖煮6-8分钟。4.放葱、放盐、蚝油、些许白糖调味。一道鲜美无比的【野笋焖鱼】就做好了！

感谢阅读！关注头条号@猴急美食，更多美食内容与您分享。祝生活愉快！