台湾哪个地方的肉圆最有名

台湾哪个地方的肉圆最有名

当然是彰化了! 肉圆起源於彰化小吃,也是彰化的特产 彰化肉圆是台湾彰化X的特产，据传是由位于彰化S的一名肉圆摊业者吴许水桃所创。 肉圆外皮多以甘薯粉 *** ，内馅视各家口味不同而有差异，但多数店家用猪后腿肉制成的绞肉，佐以香菇为主。 调理 *** 先将肉圆连同容器放入蒸笼蒸熟，固定外型，待食用时，再油炸而成。