如何制作最正宗的酸辣鸡爪？酸辣鸡爪的做法及最正宗的做法视频

舌尖美味 2年前阅读：2 评论：0

酸辣鸡爪的做法：

酸辣鸡爪是一道非常受欢迎的小吃，它的口感酸辣可口，非常适合作为下酒菜或者零食。下面是制作酸辣鸡爪的详细步骤：

材料：

鸡爪500克、生姜适量、葱适量、蒜适量、干辣椒适量、花椒适量、醋适量、盐适量、糖适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、清水适量。

步骤：

1. 鸡爪洗净，去掉指甲和毛，用开水焯水，捞出力干水分备用。

2. 生姜、葱、蒜切末，干辣椒剪成小段备用。

3. 热锅凉油，放入生姜、葱、蒜、干辣椒、花椒煸炒出香味。

4. 加入鸡爪翻炒均匀，加入适量的盐、糖、生抽、老抽、料酒、清水，煮开后转小火炖煮30分钟。

5. 加入适量的醋，继续煮5分钟，让鸡爪入味。

6. 最后加入适量的盐和糖调味，翻炒均匀即可。

最正宗的酸辣鸡爪做法视频：

以下是最正宗的酸辣鸡爪做法视频，让你更加直观地了解制作过程：

（此处插入视频链接）

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