如何做出美味的巴沙鱼家常菜?

舌尖美味 1年前 阅读:2 评论:0

巴沙鱼是一种常见的淡水鱼,肉质鲜美,营养丰富,是家庭烹饪中的常用食材。下面介绍几种简单易做的巴沙鱼家常菜做法,让您轻松掌握。

如何做出美味的巴沙鱼家常菜?

清蒸巴沙鱼:将巴沙鱼去鳞、去内脏、去头尾,洗净后切成两段,用盐、料酒、姜片腌制10分钟。蒸锅加水烧开,将鱼放入蒸锅中,蒸10分钟左右,取出后撒上葱花、香菜即可。

红烧巴沙鱼:将巴沙鱼去鳞、去内脏、去头尾,洗净后切成两段,用盐、料酒、姜片腌制10分钟。锅中加油,放入葱姜蒜爆香,加入豆瓣酱炒匀,放入鱼煸炒,加入生抽、老抽、糖、料酒、清水,烧开后转小火炖煮20分钟,最后加入葱花即可。

煎巴沙鱼:将巴沙鱼去鳞、去内脏、去头尾,洗净后切成两段,用盐、料酒、姜片腌制10分钟。平底锅中加油,放入鱼煎至两面金黄,加入葱姜蒜爆香,加入生抽、糖、料酒、清水,烧开后转小火炖煮10分钟,最后加入葱花即可。

以上是几种简单易做的巴沙鱼家常菜做法,希望对您有所帮助。记得在烹饪过程中注意火候,让巴沙鱼更加美味可口哦!

版权声明

本文仅代表作者观点,不代表看看头条立场。
本文系作者授权看看头条发表,未经许可,不得转载。

网友评论