如何制作四川风味的青椒皮蛋？有没有相关的视频教程？

青椒皮蛋是一道四川地区的传统美食，口感鲜美，营养丰富。下面介绍一下制作青椒皮蛋的做法四川。

皮蛋2个、青椒2个、葱姜蒜适量、盐适量、鸡精适量、生抽适量、料酒适量、油适量。

1.将皮蛋剥壳，切成小块备用。

2.青椒洗净，去籽，切成小块备用。

3.葱姜蒜切末备用。

4.热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味。

5.放入青椒翻炒，加入盐、鸡精、生抽、料酒调味。

6.加入皮蛋块，翻炒均匀。

7.出锅前加入适量的油，翻炒均匀即可。

如果您想更直观地了解青椒皮蛋的制作过程，可以观看以下视频教程。

（视频链接）

通过视频教程，您可以更加清晰地了解每个步骤的具体操作方法，更好地掌握青椒皮蛋的制作技巧。