清炒虾仁最简单的做法是什么？

清炒虾仁的做法

清炒虾仁是一道非常受欢迎的家常菜，不仅味美可口，而且做法也非常简单。今天我们就来分享一下清炒虾仁最简单的做法，让大家在家也可以轻松做出美味的清炒虾仁。

材料准备：

虾仁、葱姜蒜、盐、料酒、生抽、油

步骤：

1. 虾仁洗净去肠泥，用盐、料酒腌制5分钟

2. 葱姜蒜切末备用

3. 热锅凉油，将葱姜蒜爆香

4. 加入虾仁，翻炒至变色

5. 加入适量盐和生抽调味

6. 翻炒均匀即可

小贴士：

1. 红色的虾须和黑色的虾线是虾的内脏和肠道，要剔除干净。

2. 爆香葱姜蒜可以去除虾的腥味，而且加入生抽可以提升鲜味。

3. 翻炒虾仁不要太久，以免过度烹饪导致虾肉变硬。

以上就是清炒虾仁最简单的做法了，大家可以根据个人口味适量增减调料。希望这道菜谱能够帮助大家在家轻松做出美味的清炒虾仁。