如何做清蒸鲈鱼？家常的做法及视频教程？

舌尖美味 2年前阅读：4 评论：0

清蒸鲈鱼的做法：

1. 准备材料：鲈鱼一条、姜丝、葱段、料酒、盐、生抽、清水、香油。

如何做清蒸鲈鱼？家常的做法及视频教程？

2. 鲈鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后在鱼身两侧各切三刀，切到鱼骨即可。

3. 在鱼身两侧的刀口处均匀地撒上盐和料酒，再抹上一层姜丝和葱段，腌制10分钟。

4. 将腌制好的鲈鱼放入蒸锅中，加入适量清水，大火蒸10分钟。

5. 蒸好后，将蒸锅中的水倒掉，将鲈鱼上的姜丝和葱段清除干净，淋上一勺生抽和香油，再撒上一些葱花即可。

家常的做法：

1. 准备材料：鲈鱼一条、姜片、葱段、料酒、盐、生抽、清水、香油。

3. 在鱼身两侧的刀口处均匀地撒上盐和料酒，再抹上一层姜片和葱段，腌制10分钟。

4. 将腌制好的鲈鱼放入蒸锅中，加入适量清水，大火蒸15分钟。

5. 蒸好后，将蒸锅中的水倒掉，将鲈鱼上的姜片和葱段清除干净，淋上一勺生抽和香油，再撒上一些葱花即可。

家常的做法视频：

以下是一份清蒸鲈鱼的家常做法视频，供大家参考：

本文仅代表作者观点，不代表看看头条立场。
本文系作者授权看看头条发表，未经许可，不得转载。