如何制作蜜枣粽子？蜜枣粽子的做法和配料是什么？

舌尖美味 2年前阅读：3 评论：0

蜜枣粽子的做法：

1. 准备材料：糯米、蜜枣、猪肉、五香粉、盐、葱、姜、料酒、酱油、花生油、粽叶、细绳。

2. 将糯米浸泡在水中，至少浸泡4小时。

3. 猪肉切成小块，加入五香粉、盐、葱、姜、料酒、酱油腌制30分钟。

4. 粽叶用开水烫软，晾凉后备用。

5. 将蜜枣去核，备用。

6. 将腌制好的猪肉煮熟备用。

7. 将浸泡好的糯米沥干水分，加入花生油拌匀。

8. 取一片粽叶，将糯米放入粽叶中，压实。

9. 在糯米上放上蜜枣和煮熟的猪肉。

10. 再加入一些糯米，将粽叶包裹起来，用细绳系紧。

11. 将包好的粽子放入锅中，加入足够的水，煮开后转小火煮1.5-2小时。

12. 煮好后捞出晾凉即可食用。

蜜枣粽子的配料：

- 糯米

- 蜜枣

- 猪肉

- 五香粉

- 盐

- 葱

- 姜

- 料酒

- 酱油

- 花生油

- 粽叶

- 细绳

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