鱼香肉丝的制作方法和配料是什么？有没有鱼香肉丝的制作方法和配料图片？

下面就来介绍一下鱼香肉丝的制作方法和配料，以及鱼香肉丝的制作方法和配料图片。1. 猪里脊肉200克2. 青红椒各1个3. 葱姜蒜适量4. 盐、糖、酱油、醋、料酒、淀粉、花椒粉适量5. 豆瓣酱、甜面酱各适量1. 将猪里脊肉切成丝，加入盐、糖、酱油、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。葱姜蒜切末备用。放入葱姜蒜末和花椒粉煸炒出香味。4. 加入豆瓣酱和甜面酱煸炒出红油。5. 加入肉丝翻炒至变色。

鱼香肉丝是一道经典的川菜，以其鲜香可口、色香味俱佳而备受喜爱。下面就来介绍一下鱼香肉丝的制作方法和配料，以及鱼香肉丝的制作方法和配料图片。

1. 猪里脊肉200克

2. 青红椒各1个

3. 葱姜蒜适量

4. 盐、糖、酱油、醋、料酒、淀粉、花椒粉适量

5. 豆瓣酱、甜面酱各适量

1. 将猪里脊肉切成丝，加入盐、糖、酱油、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。

2. 青红椒切丝，葱姜蒜切末备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末和花椒粉煸炒出香味。

4. 加入豆瓣酱和甜面酱煸炒出红油。

5. 加入肉丝翻炒至变色。

6. 加入青红椒丝翻炒均匀。

7. 加入适量的水，烧开后加入盐、糖、醋调味。

8. 用淀粉水勾芡，翻炒均匀即可。

（图片来源于网络）