清蒸鱼的家常做法步骤图片及清蒸鱼的家常做法步骤图片窍门

下面就为大家介绍清蒸鱼的家常做法步骤图片及清蒸鱼的家常做法步骤图片窍门。清蒸鱼的材料有哪些？鱼、姜、葱、蒜、盐、料酒、生抽、老抽、香油、清水等。清蒸鱼的做法步骤如下：2.在鱼身上切几刀，以便入味。3.将姜、葱、蒜切成末，放在鱼身上。4.在鱼身上撒上盐、料酒、生抽、老抽，腌制10分钟。5.将蒸锅加水烧开，放入蒸架。6.将腌制好的鱼放在蒸架上，7.将蒸锅盖上，8.将蒸好的鱼取出，撒上葱花和香油即可。

清蒸鱼是一道非常健康、美味的家常菜，而且做法也非常简单。下面就为大家介绍清蒸鱼的家常做法步骤图片及清蒸鱼的家常做法步骤图片窍门。

Q1：清蒸鱼的材料有哪些？

A1：清蒸鱼的材料主要包括：鱼、姜、葱、蒜、盐、料酒、生抽、老抽、香油、清水等。

Q2：清蒸鱼的做法步骤是什么？

A2：清蒸鱼的做法步骤如下：

1.将鱼洗净，去掉内脏和鳞片，切成两段。

2.在鱼身上切几刀，以便入味。

3.将姜、葱、蒜切成末，放在鱼身上。

4.在鱼身上撒上盐、料酒、生抽、老抽，腌制10分钟。

5.将蒸锅加水烧开，放入蒸架。

6.将腌制好的鱼放在蒸架上，加入适量的清水。

7.将蒸锅盖上，大火蒸10-15分钟。

8.将蒸好的鱼取出，撒上葱花和香油即可。

Q3：清蒸鱼的窍门有哪些？

A3：清蒸鱼的窍门如下：

1.鱼的选择要新鲜，最好是活鱼。

2.腌制时要均匀涂抹，入味更好。

3.蒸鱼时要注意火候，时间不宜过长，否则鱼肉会变硬。

4.撒上葱花和香油可以增加鱼的香味和美感。

以上就是清蒸鱼的家常做法步骤图片及清蒸鱼的家常做法步骤图片窍门的详细介绍，希望对大家有所帮助。