怎么做排骨炖冬瓜?冬瓜炖排骨的做法最正宗的做法?

舌尖美味 2年前 阅读:3 评论:0
怎么做排骨炖冬瓜?窍门是排骨中要加入料酒,1、猪排骨一块,先用砍刀从中间砍开,再剁成3厘米左右的小块。冬瓜一块削去外皮,切成小方块。大葱白一小断切成葱段,生姜一小块,切成姜片放在一个盆中。

怎么做排骨炖冬瓜?

窍门是排骨中要加入料酒,这样可以去除异味。具体做法如下:

怎么做排骨炖冬瓜?冬瓜炖排骨的做法最正宗的做法?

需要提前准备好的材料包括:排骨 200克、冬瓜 180克、洋葱 40克、干姜片 4片、花椒粒 8粒、大料 1个、桂皮 1段、香叶 3片、生抽 4克、老抽 4克、醋 3克、白糖 1克、食用油 3克、盐 2克、料酒 4克。

冬瓜炖排骨的做法最正宗的做法?

1、猪排骨一块,先用砍刀从中间砍开,再剁成3厘米左右的小块。冬瓜一块削去外皮,切成小方块。大葱白一小断切成葱段,生姜一小块,切成姜片放在一个盆中,抓入两粒大红枣 一粒八角。

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