肉蟹清蒸最正宗的做法？清蒸大闸蟹做法和步骤

舌尖美味 2年前阅读：3 评论：0

将肉蟹用清水洗净，每只肉蟹斩下双螯，并一斩两段，剖开蟹壳，挖去污物，清水洗净；将大葱打成结状；姜洗净切片；再将每只肉蟹切成4块，装入盆内，加入葱、姜、绍酒、盐、味精、醋。

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