河蚌肉的做法有哪些呢?河蚌肉的做法大全家常
舌尖美味
2年前
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河蚌肉的做法有哪些呢?
红烧河蚌肉,首先需要准备好食材,准备好河蚌生抽老抽,还有一些料酒糖葱花大蒜生姜辣椒。然后我们首先要把买回来的河蚌去壳,为了清洁干净,最好用水养两天,然后用水煮开。
取出里面的肉以后,我们将河蚌肉洗干净,放入高压锅压10分钟,然后保压5分钟,把压过的河蚌肉从高压锅里取出来用清水洗一下,把河蚌沥干水分切成小块。最后就是起油锅倒入生姜和大蒜,辣椒炒。
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