五色糯米饭绿色是怎么做？五色糯米饭怎么摆花样？

五色糯米饭绿色是怎么做？

第1步、蝶豆花泡热水后过滤渣子，用蓝色的温水浸泡干糯米十几小时。

第2步、红蓝草煮出颜色去渣后，汁液用来泡糯米，这个得红色的染色剂。草有股淡淡的清香味，小时候妈妈用叶渣再次煮水后给我泡澡，意寓着百毒不侵，健康平安。

五色糯米饭怎么摆花样？

五色糯米饭可以摆出美丽的花样。
因为五色糯米饭颜色丰富，可以用不同颜色的糯米饭做成花朵、蝴蝶等形状，再搭配切好的蔬菜、水果等装饰，可以摆出很多美丽的花样。
除了摆花样之外，五色糯米饭还可以用来做寿司、卷饼等各种美食，展现出不同的美味。
同时，五色糯米饭具有很好的营养价值，含有大量的蛋白质、纤维素等营养成分，有助于保持身体健康。

广西三月三做的五色糯米饭是怎么做的？

准备糯米、圆叶红蓝草、长叶红蓝草、枫叶、姜黄

之一步，熬颜色汁。把除了糯米外准备的这四种食材，分开洗干净，切碎。然后准备锅，在锅中加入适量的冷水，分别将这几种食材冷水下锅熬煮。熬煮十分钟左右，就能在锅中熬出汁。记得这几种食材一定要分开熬汁，从而得到四种颜色不一样的汁液。即枫叶熬出来的汁是黑色的；长叶红蓝草熬出来的汁液是紫色的；圆叶红蓝草熬出来的汁液是红色的；姜黄熬出来的汁液是黄色的。

五色糯米饭的颜色怎么弄？

五色糯米饭是用糯米泡在枫叶汁/紫兰草汁/红兰草汁/黄花汁(黄的也可用黄姜来黄栀子做)里分别染成黑色紫色红色黄色,加上本色白色蒸制就成了五色糯米饭.

染色 *** :紫/红/黄染色 *** 相同.把这几种原料洗净剁碎然后泡水,再入锅大火煮,颜色出来后,滤出,再把锅里的叶子使劲揉,与先前滤出的水再混合煮一次.颜色出来后就成了染色用的染料了.用这染料来泡糯米,更好泡一夜.上色效果才更好.