熬皮冻的做法？怎么熬皮冻？

熬皮冻的做法？

熬皮冻大火煮沸，转小火煮5分钟即可，做法如下：

准备材料：猪皮280克、蒜末5克、香菜7克、姜片5克、小葱1根、清水1升、盐2克、生抽25克、老抽5克、桂皮1块、八角1个、香叶1片、料酒5克、醋20克

怎么熬皮冻？

皮冻是一种很受人们喜欢的美食，皮冻好吃但是制作比较麻烦，第一步是肉皮的处理，将肉皮上的脂肪全部刮干净，然后把肉皮切成两厘米宽五厘米长的条，第二步是熬皮冻，将切好的肉皮条我入锅内，加入适量的食盐，料酒和生抽，加水没过肉皮，大火烧开转文火熬两个小时，第三步是冷藏，将熬好的皮液叶盛在器皿液，放在冰箱里冷藏就可以了，