怎么做鱼头豆腐汤好喝?怎样煮鱼头豆腐汤好喝

舌尖美味 2年前 阅读:3 评论:0

怎么做鱼头豆腐汤好喝?

鱼头清理干净,晾干多余的水分,鱼头表面用料酒抺遍,再用盐涂抹一遍,腌制15分钟,起锅烧油,煎3-5分钟,微微发黄上色即可。

怎么做鱼头豆腐汤好喝?怎样煮鱼头豆腐汤好喝

加入5碗开水,能没过鱼头即可,接着放4片生姜,2个葱段,10粒花椒,大火煮开转小火,一直保持“咕嘟”沸腾的状态。

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