香港红豆西米露的椰奶做法？香芋西米露的做法椰汁西米露的做法？

1. 香港红豆西米露的椰奶做法？
2. 香芋西米露的做法椰汁西米露的做法？
3. 商用西米露的椰汁怎么做的？
4. 椰汁西米露的做法？
5. 椰汁西米糕最正宗的做法？

香港红豆西米露的椰奶做法？

步骤1

各材料，红豆预先泡透（我用的是日本红豆，较易煮），西米泡10分钟左右

步骤2

泡好的红豆放碗内，加入水，微波炉快速10分钟，取出后晾凉

步骤3

泡好的西米放碗内，加入水，微波炉快速5分钟，取出后晾凉

步骤4

把椰子汁倒杯内，加进红豆

步骤5

加西米

步骤6

最后调入蜂蜜（一杯下2匙），拌均匀即可食用

香芋西米露的做法椰汁西米露的做法？

1香芋切粒，凉水放入煮到软糯，捞起香芋粒

2在锅里加入适量水，加入一罐椰汁

3加入冰糖

4加入煮熟的香芋粒，煮好，倒出来备用

5加入适量的清水，煮开后，放入泡了15分钟的西米。煮到西米中间还有点白，关火，焖上15分钟。捞起即可。

1· 把香芋削皮

2· 削皮然后切成丁，泡一下

3· 把水煮开，放西米下去，一边放，一边用勺子搅拌，这样不怕沾锅底，煮大概15到20分钟，看到西米有一点白点，把西米倒出来，过两遍冷水，然后就一直泡着。

4· 把香芋放下去煮，煮大概半个钟左右，熟了就把西米一起放下去煮，顺便也把椰汁一起倒下去，喜欢喝甜一点的，就放点冰糖下去。然后再煮几分钟，把糖熔掉就可以了。

5· 一碗浓浓的椰汁香芋西米露寄可以了

商用西米露的椰汁怎么做的？

主料

椰浆400克

细砂糖70克

辅料

牛奶800克

西米180克

椰汁西米露的做法步骤

1.材料:椰浆：400克、牛奶：800克、细砂糖：70克、西米：180克

1.西米放冷水里加热煮

2.煮到西米外面透明但里面还是白色点程度就可以关火，倒筛子里沥水后冲冷水

3.再煮半锅水，水开后放西米继续煮，边煮边搅拌至西米呈完全透明状

4.煮好的西米再次倒筛子里过滤出来，再冲冷水待用

5.椰浆倒牛奶里一起加热煮开

6.煮开后加入沥干水的西米搅拌开再煮开后就关火

7.最后加细砂糖调味即可

椰汁西米露的做法？

用料

西米100 克

糖2 勺

椰浆200 mI

椰汁西米露的做法步骤

1.一锅水煮沸，把西米放进煮沸的水里,水要多放点，西米烧的时候很吸水，并一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底

2.水沸腾状态下煮大约5分钟左右，可以将火关掉，盖盖焖，焖到西米半透明，中间一个白点，用漏勺捞出

3.放在一个盛有冷开水的碗中，将剩下的很浓稠的液体倒掉，过冷开水可以使小西米更Q

4.再煮一锅沸水，把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮

5.一直煮到全部透明

 6.将椰汁倒入碗内，放入2勺糖拌匀，将小西米用漏勺过滤倒入其中

7.将西米露放入冰箱冷藏更佳，煮好的西米会继续吸收椰汁的水份。

1. 先煮西米，煮的时候，要搅拌，以免粘锅，千万不能煮糊了。水要多放。

2. 煮熟后是半透明状态，过滤出来，过凉水。

3. 锅里放入一些清水，加入椰浆。

4. 煮涨后加入西米。

5. 最后加入，牛奶，白糖，搅匀，即可。

6. 放入喜欢的水果，就可以了。

1.锅中烧开水，改小火，把西米直接放进锅中煮。煮的过程中要不断地搅拌，开始的时候有些浑浊，不用管，继续搅。慢慢的，就发现西米变得透明起来。等到西米心里还有一个小白点的时候，关火。

2.把煮好的西米过凉水，这时候的西米就像一粒粒小珍珠似的，非常漂亮。

3.锅里加水烧开改小火，倒入一小袋椰粉，加入几粒冰糖，两勺白糖，倒入一袋鲜牛奶继续煮。时间自己掌握。

4.将煮好的椰奶倒入西米中，放凉，可以加入西瓜。放冰箱冰镇。

椰汁西米糕最正宗的做法？

用料

西米 30g

椰浆 150g

白砂糖（放椰浆中） 20g

白砂糖（放西米中） 5g

吉利丁片 10g

做法步骤



1、准备食材；



2、煮一小锅水，水开放西米，小火煮10分钟基本上里面还有白心，继续煮2分钟左右；



3、关火焖5分钟左右，里面白心没有里就好了；



4、倒出过冷水冲去多余的淀粉；控水；



5、加入5克白糖拌匀；



6、平均装入模具备用；



7、椰浆、糖混合加热，边搅拌至糖融化；不要煮开；放入泡软控水的吉利丁片，搅拌至融化；



8、过筛；



9、将椰浆倒入模具；用牙签挑破表面气泡；



10、冰箱冷藏1小时，准备开吃。