水果凉粉果冻做法？水果果冻杯做法摆摊？

1. 水果凉粉果冻做法？
2. 水果果冻杯做法摆摊？
3. 如何自制水果果冻？
4. 怎么才能做水果果冻？

水果凉粉果冻做法？

1.

准备10g糖，10克白凉粉，220g水，1些水果

2.

水果洗净切丁，放入硅胶模具中

3.

锅中放入220g水烧开

4.

加入10g糖搅拌均匀

5.

加热至沸腾，加入10g白凉粉拌均匀至完全溶化

6.

搅拌均匀，放置20分钟等待放凉，以免烫坏模具

7.

倒入模具中齐平

8.

冷却1小时或者放冰箱冷藏半个小时脱模即可

9.

冷藏后味道更佳

水果果冻杯做法摆摊？

以下是水果果冻杯的做法和摆摊注意事项：

#### 水果果冻杯的做法：

所需材料：

- 水果：草莓、蓝莓、芒果等各种喜欢的水果

- 果冻粉：2小袋（4克）

- 白糖：50克

- 水：400毫升

做法：

1. 将水果清洗干净，切成小块。

2. 将果冻粉和白糖混合，加入400毫升的水中，搅拌均匀。

3. 将混合好的果冻液倒入杯子中，约7分满即可。

4. 将切好的水果块放入果冻液中，稍微压一下，让水果块沉到果冻液里面。

5. 将果冻杯放入冰箱中冷藏，待果冻凝固即可。

#### 摆摊注意事项：

1. 选择摆摊的场所要符合卫生标准，避免在杂乱脏乱的地方摆摊。

2. 摆摊时要注意卫生，保持摊位整洁干净，避免食材受到污染。

3. 应在明显地方标注食品成分和价格，避免消费者出现疑惑和误解。

4. 尽量使用食品级别的原材料，确保水果和果冻粉的品质和安全性。

5. 在制作过程中要注意卫生，经常洗手和消毒，避免污染食品。

6. 控制好食品质量和价格，保持适度的竞争力，吸引消费者。

如何自制水果果冻？

【制作材料】：牛奶半斤、芒果半个、火龙果半个、白凉粉60克，白糖50克

——制作方法和步骤——

【步骤一】：把火龙果去皮切成1厘米左右的小丁，芒果去皮也切成1厘米左右的小丁，先分别装盘备用。



【步骤二】：把牛奶倒入锅中，同时放入30克左右的白糖和30克左右的白凉粉，大火烧开。



【步骤三】：牛奶烧开煮2分钟，把白糖和白凉粉熬化，关火把牛奶放凉至50度左右，熬的时候要不停地搅拌。



【步骤四】：把切好的芒果丁放入准备好的容器中。牛奶差不多放凉到四五十度的时候，把它倒入放芒果的容器里边，然后静置放凉凝固成形。



【步骤五】：锅中重新放入大约250克左右的水，放入30克白糖和30克白凉粉，用勺搅拌均匀，烧开关火放凉至50度左右。



【步骤六】：把火龙果均匀地倒入凝固的牛奶果冻上。把锅中放凉至50左右的白凉粉水倒入容器中，没过火龙果就好，等温度降低，然后放冰箱中冷藏1个小时。



【步骤七】：把冷藏好的水果果冻取出来，切成小块就可以开吃啦！

材料： 

　　草莓果冻粉一盒，罗拔臣纯鱼胶粉一盒（50克），糖玫瑰花50克（可用香槟玫瑰蜜饯、干玫瑰花苞代替），椰丝适量，糖适量，达能酸乳酪一盒（草莓或原味），冰淇淋，开水两碗，花型冰格（要奈高温100度以上）3、4个。 

　　　　制法： 

　　1、 用开水一碗泡开糖玫瑰花，（香槟玫瑰蜜饯做法相同，干玫瑰花苞时间长一些）可以用微波炉加热以便节省时间，待开水呈粉红色，捞起糖玫瑰花留用，加糖调味。 

　　2、 用不锈钢容器盛糖玫瑰水，置于开水锅中加热，加入纯鱼胶粉4汤匙，搅融，取出待凉。 

　　3、 用不锈钢容器开水一碗，置于开水锅中加热，加入草莓果冻粉一盒搅融，加入纯鱼胶粉2汤匙，搅融，取出待凉。 

　　4、 糖玫瑰果冻水中可以加入椰丝或剪碎的糖玫瑰装饰。 

　　5、 花型冰格用开水烫过，用茶匙装入果冻水，置于冰箱凝固。 

　　6、 果冻凝固后，排入水晶杯，倒入酸乳酪（或冰淇淋），再排入果冻

怎么才能做水果果冻？

用料

白凉粉 20克

白糖 50克

纯净水 500克

炼乳 10克可不加

应季水果 随意

自制水果果冻的做法步骤

步骤 1

提前准备好水果丁，也可以不加，看个人喜欢。

步骤 2

纯净水，白糖，白凉粉搅拌均匀，放在煤气上煮开锅就可以，期间不停搅拌。

步骤 3

稍微放凉就可以倒入模具，不要停太久，就自然凝固了。

步骤 4

如果放入冰箱冷藏一下会更好。

1、先把果冻粉用热水冲开融化！

2、搅拌均匀后，继续加入冷水！

加入的冷水的量可以根据个人喜欢，如果喜欢浓的，味道重的，可以少加点冷水！但是也加入太多，太多凝结不了。

大概冷水的量是热水的量2倍左右！

3、水果切成果粒，这次我选的是甜樱桃和甜杏

4、加入洗净切好的大号水果丁！

5、倒入自己喜欢的模具，

6、放入冰箱冷藏里冷藏4个小时左右

白凉粉 ，水果，牛奶，水，白砂糖，锅

方法/步骤

1水果切块

将喜欢吃的水果切成洗净水果块，应季水果都可以；

2下锅熬煮

锅里放凉水、白砂糖、白凉粉搅拌均匀，加热至沸腾，放置温热；

3倒入容器

水果和白凉粉溶液放入容器中，没有果冻膜的话可以放入杯子代替；

4脱模

放凉后放入冰箱冷藏几个小时，定型后取出脱模。

制作材料：牛奶半斤、芒果半个、火龙果半个、白凉粉60克，白糖50克

制作方法:

1、把火龙果去皮切成1厘米左右的小丁，芒果去皮也切成1厘米左右的小丁，先分别装盘备用。

2、把牛奶倒入锅中，同时放入30克左右的白糖和30克左右的白凉粉，大火烧开。

2、牛奶烧开煮2分钟，把白糖和白凉粉熬化，关火把牛奶放凉至50度左右，熬的时候要不停地搅拌。

3、把切好的芒果丁放入准备好的容器中。牛奶差不多放凉到四五十度的时候，把它倒入放芒果的容器里边，然后静置放凉凝固成形。

4、锅中重新放入大约250克左右的水，放入30克白糖和30克白凉粉，用勺搅拌均匀，烧开关火放凉至50度左右。

5、把火龙果均匀地倒入凝固的牛奶果冻上。把锅中放凉至50左右的白凉粉水倒入容器中，没过火龙果就好，等温度降低，然后放冰箱中冷藏1个小时。

6、把冷藏好的水果果冻取出来，切成小块食用。