炸鸡锁骨摆摊卖的制作流程？赶集炸鸡叉骨一年赚多少钱？

炸鸡锁骨摆摊卖的制作流程？

炸鸡锁骨的制作流程包括以下步骤：1.准备材料：锁骨、面粉、淀粉、鸡蛋、面包糠、深锅、油等。

2.先将锁骨用清水浸泡30分钟，然后洗净备用。

3.将面粉、淀粉和少量的盐混合均匀，再将鸡蛋打散备用。

4.将锁骨均匀地裹上混合面粉和淀粉的干料，再在鸡蛋液中蘸一遍，最后沾上一层面包糠。

5.然后将锅中的油加热至七八成热，放入裹好面糊的锁骨，油炸至熟透，捞出沥干油份即可。

炸鸡锁骨的制作流程是先浸泡锁骨，再裹干料、蘸鸡蛋液、沾上面包糠再炸。

原因：这个制作流程可以让锁骨外表裹上一层酥脆的面糊，内部肉质更加入味和嫩滑，达到更好的口感效果。

在炸制过程中注意火候的掌握，以免炸焦锁骨的外表，影响口感。

同时，不要贪心，多炸几个锁骨一次性炸，也不要频繁搅动锁骨，避免锁骨变形。

赶集炸鸡叉骨一年赚多少钱？

炸鸡叉骨赚取的利润还是比较高的，有100%的盈利空间。

但是能赚多少钱，要看销售情况。销售情况的好坏跟你产品的口味有很直接的关系，如果能被顾客所接受的话，销量自然就上去了，这样赚的钱也就多。如果口味不好，就不会有人购买了。

送知道炸鸡叉骨买一斤送半斤，的料和做方法告诉一下我吧谢谢了？

1.买的三黄鸡，叫店家给剁成块状，回家洗净沥干

2.生姜切成末

3.剁好的鸡块放入料酒

4.加入生姜末，盐，白糖适量，五香粉腌制30分钟

5.30分钟后加入淀粉和2个鸡蛋液拌匀，不用加清水

6.锅里放多一点的油

7.油温6成热时候下入鸡块，炸到鸡块金黄色时就可以捞出