卤好的鸡腿怎么炸成脆皮炸鸡？

舌尖美味 2年前阅读：4 评论：0

卤好的鸡腿怎么炸成脆皮炸鸡？

卤好的鸡腿加油炸3件套炸成脆皮炸鸡，先把卤好的鸡腿晾凉后，裹上面粉在裹上清水或蛋液，最后用面包糠将鸡腿均匀裹上，锅里倒油把鸡腿放进油锅中小火慢慢炸，炸制鸡腿表皮金黄酥脆后捞出备用，接着把油温升高，再把鸡腿倒进锅中复炸3十秒，捞出就可以食用，好食的脆皮卤鸡腿就做好了

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