鲤鱼籽能做鱼子酱吗？

鲤鱼籽能做鱼子酱吗？

　　鱼子酱特指大马哈鱼的 　　

1、鲤鱼鱼籽炒鸡蛋 　　预备素材：鱼籽、鸡蛋、蒜苗、花椒、干辣椒、料酒、白糖 　　做法：将鱼籽往膜后洗净，鸡蛋打散，在锅中倒油烧热，爆香葱姜蒜，然后把干辣椒放进往爆炒，加进鱼籽翻炒，倒进适量料酒翻炒1下之后放进鸡蛋液，出锅前放盐和蒜苗末，这样可以增加香味。

2、青椒炒鲤鱼鱼籽 　　预备素材：鱼籽、柿子椒、料酒、酱油、醋 　　做法：把鱼籽洗净，记得往除杂质哦，因为鱼籽中是有1些不干净的东西的；把青椒洗净后切成条状备用，切好葱姜蒜备用；在锅中放油，爆香葱姜蒜后加进青椒翻炒；把鱼籽倒进锅中，翻炒变色后加进料酒；还是加进酱油和青椒翻炒，加进适量盐，醋，调味就可以。　　

3、鲤鱼鱼籽烧豆腐 　　预备素材：鲤鱼籽、豆腐、香菜、辣椒酱、葱姜丝 　　做法：在锅中放油，把豆腐切成小块，在油锅中煎成两面金黄；盛出豆腐后还是在锅中放油，爆香葱姜丝，放进预备好的鱼籽翻炒；在锅中加进辣椒酱炒熟鱼籽，并加水煮1下；把煎好的豆腐放进锅中，并加进香菜，小炖1下就可以。