猪里脊的最简单十种做法？

猪里脊的最简单十种做法？

食材:猪里脊肉300克

鸡蛋1个

糖25克，料酒20克，盐2克，鸡精2克

香醋15克，生粉30克，生抽15克，葱末姜末10克

1.猪里脊肉洗净，切成肉条备用。

2.将盐、料酒、鸡精、鸡蛋、生粉挠匀备用。

3.锅内放进油，烧开。

4.将肉条1根根放进油锅炸至金黄色捞出，分2次炸。

5.将肉条重新倒进锅内复炸。

6.将生抽、葱末、姜、、香醋、糖、料、调匀备用。

7.锅内留少量油把调好的汁水倒进锅中。

8.待烧开后放进水淀粉(约15g)勾芡。

9.倒进炸好的里脊肉，翻炒出锅。