干煸豇豆角家常做法？

干煸豇豆角家常做法？

主料：4季豆300g

配料：大蒜2瓣、干红辣椒2个

调料：拌饭酱1大勺、糖1茶匙

【预备】

将长豇豆洗净后择往两端的筋，然后掰成5-6厘米的段，蒜和红辣椒切碎；

【做法】

1.锅中放进适量油，烧热后放进4季豆；

2.小火煸炒至4季豆外皮开始出现皱褶时，盛出沥油；

3. 另起锅加进少量底油，烧到7成热时，放进蒜末、辣椒末煸香；

4. 调进拌饭酱；将肉馅炒熟后倒进之前煸过的4季豆翻炒几下；

5.再调进白糖，翻炒1分钟，待调料和菜混合均匀后就可以。

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