红烧鲶鱼段怎么做？

红烧鲶鱼段怎么做？

食材清单

鲶鱼500克

姜20克

小葱50克

料酒适量

老抽5毫升

生抽5毫升

冰糖10克

味精少量

盐10克

将新奇的鲶鱼洗净，切成块放入盆中，用盐腌制一会儿。

将姜切成片，放入锅中的油中，等油热了，再加入切好的姜片炒几下。

3.锅里的姜片变成金黄色后，将腌制好的鲶鱼块翻过来煎另一面，直到一面变色。

4.锅里的鱼煎成黄色后，可以倒入料酒、酱油、酱油、冰糖和适量的水中。然后盖上锅盖，用小火炖约10分钟。

把葱切成小块，在锅里加入味精和适量的盐，最后收集果汁，加入一些酱油和颜色，你可以把它们放在盘子里。撒上一些葱，炖鲶鱼不是很好看，味道也很好。

营养密语

鲶鱼肉质鲜美，营养丰富。鲶鱼除了红烧，还可以做成豆腐烧鲶鱼。、《蒜子烧鲶鱼》、《红火鲶鱼》、鲶鱼炖茄子，这些味道的鲶鱼都很好。