鲟鱼怎么去鳞？
舌尖美味
2年前
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鲟鱼怎么往鳞？
1、把买回来中华鲟鱼先敲晕，然后洗1下鱼身。
2、接着预备1盆开水，先将中华鲟鱼的背部有鳞片的地方浸进开水中，烫1下，烫4到5 秒左右，这里要小心1下，可别把鱼皮烫开花了。
3、用手轻轻1搓，就会发现硬的鳞片可以搓下来，对其他部分也这样处理，再用刀刮往它的全部鳞甲，再开内脏，清理1下，这样就处理完啦。
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