西红柿鸡蛋汤的做法？

西红柿鸡蛋汤的做法？

食材清单

西红柿 1个 、 鸡蛋 两个 、 葱 少量 、 香菜 适量 、 酱油 少量 、 盐 适量

烹饪步骤

步骤1/9

西红柿往皮，我是用开水烫了烫，皮就很轻易的往掉了。

步骤2/9

西红柿切成小丁，越小越好，就在盘子里切，这样切出来的汁就可以留在盘子里1起下锅了。鸡蛋加点盐打散，葱、香菜切碎。

步骤3/9

热锅加油，油热后加葱花，炒1炒加进西红柿，然后加点盐，加点酱油，再翻炒。炒的时候中小火，用铲子把西红柿铲1铲压1压，最好把西红柿压的粘粘的。

步骤4/9

压到粘粘的就差不多啦。

步骤5/9

加水，大火煮，开锅换小火，尝1尝味道，淡了就加盐。

步骤6/9

煮个十分钟就可以加鸡蛋啦，加鸡蛋前1定要看看水够不够，可千万别加进往鸡蛋就没汤了。

步骤7/9

加完鸡蛋稍大火盖锅盖。

步骤8/9

3十秒后加香菜，盖锅盖，再过3十秒就可以出锅啦～