爷俩红烧鳕鱼的做法？
舌尖美味
2年前
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爷俩红烧鳕鱼的做法？
素材
主料：鳕鱼500克
辅料：鸡蛋1个
调料：酱油1大勺 醋1大勺 糖10克 料酒1勺 葱 姜 蒜 适量 盐4克 8角1个
步骤
1、把鱼往膛往鳞洗净。
2、切成段，加进盐 料酒腌制10分钟。
3、鸡蛋打散，鱼段沾满蛋液。
4、下进油锅。
5、炸至金黄捞出。
6、锅中留底油，爆香葱姜蒜、8角。
7、加进酱油、醋、糖、料酒
8、下进炸好的鱼段。
9、加进开水没过鱼，烧开加盐，转小火烧至汤汁浓缩就可以
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