醋溜土豆丝如何制作?|醋溜土豆丝的做法及视频教程

舌尖美味 2年前 阅读:3 评论:2

醋溜土豆丝是一道颇受欢迎的传统美食,口感酸甜可口,加上香嫩的土豆丝,让人食欲大开。以下是醋溜土豆丝的制作方法。

材料:

  • 土豆 2个(约500克)
  • 青蒜 适量
  • 红辣椒 适量
  • 盐 适量
  • 白醋 50毫升
  • 糖 10克
  • 鸡精 适量
  • 葱姜末 适量
  • 油 适量
  • 步骤:

  • 将土豆去皮,切成细丝,用清水浸泡约5分钟后,捞出滤干水分;
  • 热锅凉油,加入葱姜末爆香;
  • 加入土豆丝,翻炒至稍微变软;
  • 加入2勺盐和适量鸡精,翻炒约2分钟;
  • 加入白醋和糖,翻炒至土豆丝微黄,入味即可;
  • 最后撒上适量的青蒜和红辣椒,即可上盘。
  • 小贴士:

  • 土豆丝不要切得太粗,否则会炒不熟;
  • 炒土豆时注意火候,过早加入盐会让土豆丝变硬;
  • 炒土豆时最好多加点油,这样会更香脆可口。
  • 醋溜土豆丝如何制作?|醋溜土豆丝的做法及视频教程

    通过上述步骤制作出来的醋溜土豆丝,口感酸甜可口,醇香扑鼻,十分开胃。赶紧试试吧!

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    网友评论

    精彩评论
    • 2023-12-27 22:04:23

      这道菜味道独特,既美味又下饭,制作过程看似简单却需要耐心和技巧。

    • 2024-01-08 03:20:03

      简单易学,酸甜适中,土豆丝的美味就在醋溜的制作技巧之中。