梭子蟹的味道怎么样？

梭子蟹味道怎么样？

主料：

梭子蟹、蛤蜊、墨鱼、草虾

辅料:番茄、芹菜、粉丝、洋葱、香菜

调料：盐、葱、姜、蒜

操作：

1、先把梭子蟹切成壳，把墨鱼换成圈；草虾洗净肠泥；干贝和蛤蜊用开水烫过；粉丝用冷水开；

2、将葱、姜、蒜末放入锅中，将梭子蟹、墨鱼各炒熟；

3、然后准备砂锅，放入洋葱圈、番茄片、粉丝、芹菜、干贝类、蛤蜊、草虾、炒鱿鱼和梭子蟹，再放一层番茄；

4、然后加入3勺盐、少量料酒、葱、姜、蒜末和两个蟹壳；

5、最后，将冷水注入砂锅的四分之三，然后上火炖；

6、先大火，然后小火，炖10到15分钟，最后加入一些香菜，炖一会儿