川菜十大名菜？

川菜十大名菜？

1、4川火锅 以麻，辣，鲜，香著称的火锅已成为4川美食的代表。

2、水煮鱼 水煮鱼又称江水煮江鱼，是1道4川及重庆市的汉族世代相传名菜

3、回锅肉 回锅肉作为1道世代相传川菜，1直被认为是川菜之首，川菜的化身

4、麻婆豆腐 麻婆豆腐是有名的世代相传川菜之1

5、鱼香肉丝 鱼香肉丝是1道地道的川菜，

6、水煮肉片 水煮肉片是1道汉族世代相传名菜

7、辣子鸡 辣子鸡是4川特殊有名的1款美食

8、酸菜鱼 酸菜鱼是重庆菜的代表之1

9、宫保鸡丁 宫保鸡丁是川菜中最具代表性的菜品之1

10、毛血旺 毛血旺是成都有名的小食