水煮安康鱼肝做法？

水煮安康鱼肝做法？

安康鱼肝准备好，我是分成半斤一包保存的，吃的时候用一包就可以，很方便。

花椒、葱片、姜片放入大碗中，倒入热水，激发出香味，待水晾凉后，将洗干净的鱼肝放入浸泡一夜，去除鱼腥味。

浸泡完的鱼肝用厨房用纸吸干水分，切戍厚片。

不粘锅内放油，放入鱼肝片小火慢煎。

一面金黄后翻面，放入小朵西兰花同煎。

两面金黄后，撒入一点点盐，均匀淋入一汤匙生抽，就可盛盘食用了。