番茄炖牛腩怎么样？

番茄炖牛腩怎么样？

主料

番茄2个

牛肉80克

辅料

蒜末适量，姜丝少，葱花少

腌料：少许酱油，少许糖，少许胡椒粉，少许生粉，少许盐，少许油

嫩滑牛肉烤番茄的步骤

1.先处理西红柿:将西红柿洗净，用刀划十字，放入沸水中烫一分钟，方便去皮，然后切碎。

2.牛肉洗净切片，腌制15分钟，切蒜葱备用。

3.将油放入热锅中，用蒜末炒香。

4.用大火炒番茄汁，加少许盐。

5.加一点开水，大火烧开。

6.将腌制好的牛肉片均匀地铺在表面。7.盖上盖子炖两分钟。

8.打开盖子，牛肉熟透了。

9.均匀翻炒。

10.装盘撒上葱花。