自制腊肠教程？
舌尖美味
2年前
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自制腊肠教程？
食材用料
猪肉 3400克，盐 80克，糖 110克，五香粉 3克，白酒 100克，胡椒粉 5克，生姜粉 4克，生抽 60克
自制香肠的做法步骤：
步骤 1
将猪肉洗净控干水分，去筋膜，放打肉机里打成小块备用
步骤 2
将所有的调料倒在盆里搅拌均匀倒入肉中搅拌拌匀腌制4小时以上，就可以灌肠了
步骤 3
灌肠灌好后晾晒4-5天（看天气），发硬后放入冰箱冷冻保存
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