烧烤实践教程及配方？

烧烤实践教程及配方？

1、切块五花肉，加入1勺酱油，半勺酱油，1勺酱油，

蚝油，1勺糖，少许盐均匀腌制30分钟。

2、将竹签串在一起，在空气炸锅中烤150度至20分钟。

3、烤好后，撒上辣椒粉、孜然粉、孜然粒、白芝麻，再烤2分钟。

《孜然羊肉串》

羊肉、洋葱丝、签子、孜然粉、辣椒粉、芝麻、孜然粒、辣椒粒。

做法：

1、用水煮辣椒，过滤掉辣椒冷却。

2、将羊肉切成块，加入胡椒水，将料酒均匀腌制30分钟，然后倒出水。3、然后加入洋葱丝，2勺胡椒粉，2勺酱油，1勺糖，适量盐腌制1小时。4、用签子串肉，烤箱190°提前预热。肉串刷油，撒孜然粉、辣椒粉、孜然粒，也可加入适量盐。烤20分钟左右，取出翻面刷油，再撒孜然辣椒粉。