皮肚是什么？

船是什么？

肚皮又名干肉皮，是将生猪皮晾干而成，由猪后腿皮和背皮制成，皮坚硬厚，背发性好。肚子里人体必需蛋白质、氨基酸、碳水化合物含量是猪肉的4倍，但脂肪是猪肉的二分之一左右，肚子里还含有大量的微量元素，能促进新陈代谢，滋养皮肤。