小乌贼籽怎么做好吃？

鱿鱼籽怎么做才好吃？

1.原料:墨鱼仔500克、舌前100克、味豆干50克、鱼露15克、蒜蓉20克、青红辣椒各15克、姜5克、料酒10克、切碎洋葱5克、糖0.5克、味精1克、胡椒粉0.5克、香油1克、沙拉油75克。

2.墨鱼仔洗净，放入沸水中(加入少许料酒)，抓起定型捞起。

3.取一个圆盘，将墨鱼仔平放在盘子上，将以上各调料拌匀后放在墨鱼仔上，放入笼锅蒸约3分钟，撒上葱花，撒上热油，搭配雪饼上桌。