炸小鱼小虾的做法？

炸小鱼小虾的做法？

步骤

1.将锅烧热，倒入适量食用油，

2.待油烧热后，将小鱼小虾倒入，让其炸，炸时要去翻动一下，不然会粘锅，

3.等小鱼小虾炸到金黄，你感觉有点焦后，捞出锅；

4.换锅，锅点倒置一些油，不宜过多，不然鱼吃起来会很腻。

5.接着，放入姜丝、孜然、花椒、辣椒，炒出香味后，

6.将小鱼小虾倒入，加入少许盐，翻炒几下，再放入味精和葱段，翻炒几下，就可以出锅了！