小米锅巴练习教程？
舌尖美味
2年前
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小米锅巴练习教程？
制作主料：小米、面粉。辅料：孜然、盐。
1.首先将小米浸泡4-5小时
2.泡好的小米用擀面杖擀，不用沥干。在擀好的小米中加入适量的面粉和盐(喜欢甜的可以不加盐，用糖代替)，辣椒面。
3.揉成团，然后用擀面棒擀成薄饼，切成小块，用力擀薄。 现在可以在油锅里炸了(注意油温不要太高，太高容易烧) 炸至浮起，金黄，就可以捞出来了
4.出锅装盘
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