排骨炖莲藕汤的家常做法？
舌尖美味
2年前
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排骨炖莲藕汤的家常做法？
食材
藕1节
排骨500克，葱3段，料酒2勺，糖半勺，姜3块，蒜3瓣，花椒1小撮，大料2个，香叶2片，桂皮2小块，老抽1勺，生抽2勺
做法
焯排骨
煮3分钟左右，把血沫煮出来，然后用温水把排骨洗干净。
放调料
把葱姜蒜花椒大料糖料酒统统的都放进去，然后放老抽和生抽，翻炒，让排骨都上上色。
放莲藕
排骨都上上色以后，放莲藕，然后放热水，再放点醋。
开始炖排骨
大火开锅后，关小火，让它炖着吧
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