做汤圆要么太干要么太湿怎么办？
舌尖美味
2年前
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做汤圆要么太干要么太湿怎么办？
汤圆的馅料不能太干，不然吃起来口感不够顺滑。
但是馅料太湿了，制作时如何能更快速的包进汤圆皮里？
建议把制作好的馅料放进冰箱冷冻半小时，待馅料稍微凝固了，就可以取出来。
这时候的馅料可以随意造型，能很容易地包进汤圆皮里面。
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