糖醋排骨家常正宗做法？

舌尖美味 2年前阅读：2 评论：0

糖醋排骨家常正宗做法？

1、将切好的猪小排洗净放入锅中，加入葱和姜片，水煮。

2、煮至六七分熟，排骨骨头露出，捞去葱和姜片，捞出排骨沥干。

3、同时另起一个锅，放入色拉油，油热后放入葱和姜片。

4、待油吸收了葱和姜片的精华后捞去，倒入沥好的排骨大火爆炒。

5、放三到四勺的白砂糖（排骨一盘），放入少许盐，翻炒。

6、倒入食用醋（多倒点，以淹没一半排骨为准），盖上锅盖小火焖煮十几分钟

7、糖醋排骨就做完成了。

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