怎么做韩式酱汤？

怎么做韩式酱汤？

材料

主料：牛肉100克，土豆1，南瓜1/4，豆腐半块，洋葱1/2，贝壳(或小银鱼)，蘑菇，

辅料:青椒、红辣椒、葱、蒜

调料：大酱、辣酱、辣椒粉、豆油、盐、鸡精、糖、芝麻油、胡椒粉、酱油

做法

准备：

1.肉酱的做法

酱油，白糖1勺，葱2勺，蒜3勺，芝麻油，盐1勺，少量胡椒粉。

2.汤的做法

大酱1勺，辣椒酱1/2勺，辣椒粉1/2勺。

3．洋葱切小丁，土豆切小块，豆腐切小块，蒜捣成泥，青椒切小块。

制作韩式酱汤的步骤：

1.先炒牛肉，等牛肉颜色变白，关火。

2.取一个韩国石锅，放入豆油40秒左右，放入贝壳汤。

3.汤开始煮的时候，把炒好的牛肉切片和蘑菇放进去，这就是要去除的泡沫。

4.再放贝壳、土豆、南瓜、洋葱、葱，最后放辣椒。

5.加水，开水后加入酱汁。根据个人口味进行调整。豆腐要等其他菜快熟了再放。

6.大火煮10分钟左右，煮熟后调至小火，加盐和鸡精。