凉拌淮山做法？
舌尖美味
2年前
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凉拌淮山做法？
食材清单
淮山 一根 、 大蒜 适量 、 干辣椒 适量 、 葱 少许
做法步骤：
1、淮山去皮，切片，冷水浸泡！
2、片刻后，捞出淮山，备用！
3、锅中倒水，烧开，加入少量盐，加入淮山，过水，捞出备用！
4、大蒜、干辣椒切碎，装盘，加入适量盐拌匀备用！
5、锅中倒油，加热，烧开，倒入拌匀的大蒜辣椒里面！
6、拌匀后，加入耗油、生抽、醋，拌匀，加入淮山，拌匀后洒上葱花即可！
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