虾仁的营养以及食用方法？

虾仁的营养以及食用方法？

虾仁营养价值很高，含有丰富的蛋白质，钾、镁、磷等微量元素，还有维生素A等。

食用方法

用料：

南极磷虾仁50克，土豆100克，玉米粒30克，菠菜5根，香菇:半个，鸡蛋1个

做法：

1.准备食材,虾仁剁成蓉。

2.土豆去皮切块放锅中煮熟。

3.菠菜和香菇放入锅中焯水。

4.菠菜和香菇剁成蓉,土豆碾压成泥。

5.鸡蛋打入碗中，用勺子挖出蛋黄，把蛋黄打散备用。

6.玉米粒加500毫升水打成玉米汁。

7.玉米汁和土豆泥放入锅中，大火烧开，烧的过程中要不停的搅拌，防止粘锅。

8.开小火，加入虾蓉搅拌均匀，加入香菇蓉搅拌均匀，加入菠菜碎搅拌均匀。

9.打入鸡蛋，搅拌均匀就可出锅了。