香酥烧饼油酥的做法及配方?

舌尖美味 1年前 阅读:3 评论:0

香酥烧饼油酥的做法及配方?

《1》油酥烧饼配方:富强粉200克,特精粉400克,油酥,特制油各50克。

香酥烧饼油酥的做法及配方?

《2》油酥配方:面粉,特制油各100克,盐10,十三香5克,小苏打2克搅拌均匀即可。

《3》特制油配方:花生油,大豆油,熟驴油按2:2:1的比例混匀,取20千克混合油小火烧热后加葱2千克,姜,蒜,250克,八角,桂皮各15克,香叶10克小火熬1小时即可!

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