怎样做出简单又好吃的布丁？| 布丁怎么做简单又好吃视频

舌尖美味 2年前阅读：3 评论：0

布丁是一款口感细腻、健康美味的甜点，在家中小聚会或是休闲时刻吃上一口，是一种非常惬意的享受。但是，许多人在尝试做布丁时，总是会出现细节上的问题，导致做出来的布丁口感不佳，或是糊掉了。今天，我们就来分享一下怎样做出简单又好吃的布丁。

首先，我们需要准备以下材料：

鸡蛋3个

牛奶200ml

白糖50g

香草精适量

接下来，我们就来一步步学习如何制作口感顺滑的布丁：

将鸡蛋打散，加入白糖，搅拌均匀，让白糖完全溶解。

在打蛋液中加入牛奶和香草精，搅拌均匀。

将布丁模具准备好，将混合液倒入模具内，注意不要填满。

把模具放入水中大火蒸20分钟左右，取出后放凉。

放入冰箱冷藏2-3小时，即可食用。

在搅拌蛋液时，可以用手动搅拌器，大致搅拌三分钟左右，直到白糖完全溶解为止。

在蒸布丁时，水的高度不要超过模具高度，以免水倒入模具内部，影响口感。

冰箱时间不少于2小时，以保证布丁的凝固度。

看完以上步骤和小技巧，是不是觉得制作简单又不花费太多时间呢？赶快动手试试吧！

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