纯小米发糕的正宗做法？

纯小米发糕的正宗做法？

材料

普通面粉 细玉米面200克 100克无铝泡打粉 3克，温水160克，即溶酵母3克，糖40克

做法

1、将面粉、玉米面、糖、泡打粉均匀地混合在盆中。

2、将酵母倒入温水中溶解。

3、将酵母水倒入面粉混合物中。

4、将所有材料搅拌均匀，揉成团。

5、将面团铺在装有纱布的蒸笼里，醒来90分钟到两倍大。把发酵好的蛋糕放在锅里，用大火蒸20分钟。