豆腐脑儿怎么做？
舌尖美味
1年前
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豆腐脑儿怎么做？
1. 准备好半斤新鲜的黄豆，浸泡4-6个小时，捞出用水冲洗干净。
2. 把黄豆加入搅拌机中，加入适量水搅拌成豆浆。
3. 把豆浆倒入锅中，加热至沸腾，搅拌，注意不要糊底。
4. 关火后，倒入乌醋，搅拌均匀，凝固成豆腐脑儿。
5. 加入糖水、芝麻酱、花生碎、糯米脆等配料，即可食用。
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